說到商用電磁爐得價格那市場上是褒貶不一，有的能賣到五六千，有的卻僅僅只有2000左右，這其中得原因一部分原因是因為這幾年餐飲行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的帶動下發(fā)展的如火如荼，從而有眾多的人涌入了電磁爐這個行業(yè)，這就導(dǎo)致原來一些老商家的市場被逐漸稀釋，進而被一些新進商家所占據(jù)。

而疏導(dǎo)電磁爐價格貴通常是因為這三個房面：

一、電磁爐工藝

電磁爐的工藝可以說決定著消費者能否一眼就相中你的電磁爐，一般貴的商用電磁爐都是表面不銹鋼會做好幾次處理，而且板材也會選擇1.0的板材增加其硬度，工藝比較差的商家你會發(fā)現(xiàn)他的電磁爐表面會有一些坑坑洼洼的，而且還會有很多的劃痕以及污漬，原因就是因為其對工藝的要求不夠高，產(chǎn)品選材也不夠好。

二、電磁爐的功能

一些老牌的電磁爐廠家一般都會以研發(fā)新功能為主要任務(wù)，因為”科技創(chuàng)新“才是一個企業(yè)的本質(zhì)?，F(xiàn)在電磁爐一般都會有自動控溫，自動斷電的功能，電磁爐還有液晶顯示器可以全盤操控溫度。以及增強散熱，還有就是在水龍頭還有灶臺面板上下功夫。

三、電磁爐機芯

電磁爐機芯可以說是電磁爐里價值最高的了，電磁爐機芯目前有三種方案半橋、單管、單管+32位數(shù)子機芯。這三種方案里第一種是最常見的，而單管可以說是做了第一次升級，15KW以下的爐子單管是運行時十分流暢的，但15KW以上的爐子單管就有點吃力了，這時候加了32位數(shù)字機芯的就派上了用場。而每個機芯之間都會差個1000~2000塊錢之間，這就導(dǎo)致了電磁爐價格的參差不齊。

    綜上所述就是商用電磁爐貴的原因了，所以說要想用好的電磁爐還是得找品牌廠家，靠得住。